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アイテム
食品中微生物におよぼす合成洗剤の影響
https://iwatemed.repo.nii.ac.jp/records/8714
https://iwatemed.repo.nii.ac.jp/records/871474238a9f-d86e-4106-b00e-105e7288dbdf
| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
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KJ00000199016.pdf (343.3 kB)
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| Item type | [ELS]紀要論文 / Departmental Bulletin Paper(1) | |||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 公開日 | 2016-12-07 | |||||||||
| タイトル | ||||||||||
| タイトル | 食品中微生物におよぼす合成洗剤の影響 | |||||||||
| タイトル | ||||||||||
| タイトル | Effects of Synthetic Detergents on Microbes in Foodstuffs | |||||||||
| 言語 | en | |||||||||
| 言語 | ||||||||||
| 言語 | jpn | |||||||||
| 資源タイプ | ||||||||||
| 資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 | |||||||||
| 資源タイプ | departmental bulletin paper | |||||||||
| 雑誌書誌ID | ||||||||||
| 収録物識別子タイプ | NCID | |||||||||
| 収録物識別子 | AN10464457 | |||||||||
| 論文名よみ | ||||||||||
| タイトル | 〓 | |||||||||
| 著者 |
片倉, 久美子
× 片倉, 久美子
× KATAKURA, Kumiko
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| 抄録(日) | ||||||||||
| 内容記述タイプ | Other | |||||||||
| 内容記述 | 食品中から採取した納豆菌,三枚肉の菌,野菜揚げの菌,竹輪の菌の4菌を用いて,一般に広く利用されている合成洗剤Iと天然ヤシ油高級アルコール系の合成洗剤nの2種類を用いて,合成洗剤の菌の生育におよぼす影響について検索を試みた。その結果,合成洗剤I・IIとも高濃度で生育阻害が認められた。 | |||||||||
| 書誌情報 |
岩手女子看護短期大学紀要 en : Bulletin of Iwate College of Nursing 巻 1, p. 23-27, 発行日 1994-07-30 |
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| ISSN | ||||||||||
| 収録物識別子タイプ | ISSN | |||||||||
| 収録物識別子 | 13407058 | |||||||||
